עוגיות פצפוצי אורז, אגוזים וחלבה

עוגיות פצפוצי אורז, אגוזים עוגיות 

עוגיות קרנצ'יות  וטעימות במיוחד שכיף לנשנש לאורך כל השנה. העוגיות הן ללא גלוטן והכנתן מהירה וללא אפייה.


החומרים הנדרשים להכנת עוגיות פצפוצי אורז

4 כוסות פצפוצי אורז

200 גרם חלבה

4 כפות דבש

1 כפית אבקת נס קפה

50 גרם מרגרינה/חמאה

(הוספתי גם כ- 25 גרם שוקולד מריר אבל אפשר גם בלי)

 

למדוד כמויות, לשבור מעט את האגוזים (לא לטחון) ואז לקלות קלות בנפרד:

3/4 כוס שומשום

3/4 כוס אגוזי מלך

3/4 כוס אגוזי לוז

1/2 כוס אגוזי קשיו (אופציונלי)

1/2 כוס אגוזי פקאן (אופציונלי)

 

אופן הכנת העוגיות

מערבבים בקערה גדולה את פצפוצי האורז, השומשום והאגוזים.

מרפדים תבנית אפייה גדולה בנייר אפייה.

ממיסים על הכיריים את החמאה, דבש, חלבה. מוסיפים את נס הקפה וקוביות השוקולד (אם החלטנו להוסיף גם) ויוצקים לתוך הקערה עם פצפוצי האורז ותערובת הפיצוחים.

מערבבים מיד עד שכל היבשים "חוברו" לתערובת.

מעבירים לתבנית ומיישרים בעזרת פלטה.

משאירים להתייבש כשעה (בחוץ או במקרר) וחותכים לריבועים.

שומרים בקופסה סגורה .

 

דילוג לתוכן