חיתוכיות עם קרם אפוי

חיתוכיות קרם אפוי

חיתוכיות כידוע למי שעוקב אחרי המתכונים שלי, זה הדבר הכי  אהוב עליי, במיוחד אלו שרואים בהן את השכבות.  הפעם גולת הכותרת במתכון הזה, היא הקרם האפוי.  יש לא מעט ממרחי שוקולד אהובים שבאפייה מתנהגים פחות טוב וגורמים לבצק שעליו מרחנו אותם להתקשות ולהיות שומני מאד.  במתכון הזה תמצאו איך ליהנות מהטעם האהוב של הממרח מבלי…

קרא עוד

חיתוכיות קוקוס ודובדבנים

חיתוכיות קוקוס ודובדבנים

חיתוכיות קוקוס ודובדנים הן שילוב טעמים שהולך נפלא יחד. מתכון קל הכנה של בצק פריך בשילוב שכבות של שתי מליות מוכנות.  החומרים להכנת הבצק עבור חיתוכיות קוקוס ודובדבנים 3 כוסות קמח 60 גרם אבקת סוכר 200 גרם חמאה 1 כפית תמצית וניל 1 כפית אבקת אפייה 4 חלמונים ( למתכונים לניצול חלבונים לחצו כאן )…

קרא עוד

ריבועי אגוזים ופרג

ריבועי אגוזים ופרג, הם כפי שמי שכבר מכיר אותי, חיתוכיות בשכבות שזה הדבר שאני הכי אוהבת. מדובר בעוגיות המורכבות מתחתית בצק פריך עשיר באגוזים, מעליו מלית פרג נהדרת ובסיום שטרויזל אגוזים.  חובבי הפרג יעופו על החיתוכיות האלה. החומרים להכנת הבצק עבור ריבועי אגוזים ופרג 2+1/2 כוסות קמח 1+1/2 כוסות אגוזים קצוצים דק 100 גרם סוכר…

קרא עוד

ריבועי בצק פריך וקרם אגוזים ושוקולד אפוי

ריבועי בצק פריך

ריבועי בצק פריך וקרם אגוזים ושוקולד אפוי, נולדו במטבחי בעקבות טעות בכמויות השמנת בתערובת עם אגוזים למתכון אחר.  אז שיחקתי מעט עם התערובת ומפה לשם, נולדה עוגיות חדשות ומוצלחות.   אני חילקתי את הכמות בין שתי תבניות אפייה של תנור ולכן קבלתי עוגיות דקות יחסית. ניתן כמות להכין אותן בתבנית אחת, עבות יותר ואז יש להוסיף…

קרא עוד

מרובעי קרם וניל – שוקולד לבן ושטרויזל קקאו

מרובעי קרם וניל

מרובעי קרם וניל שהם בעצם פאדג'י רך המורכב מחלב מרוכז ושוקולד לבן המונח על בצק פריך קקאו ומעל שטרוייזל קקאו. עוגיות נהדרות שיש לשמור בקירור. החומרים להכנת הבצק עבור מרובעי קרם וניל 2+1/4 כוסות קמח 1/4 כוס קקאו מנופה 1+1/4 כוסות קמח שקדים (שקדים מולבנים טחונים) 150 גרם סוכר (3/4 כוס) חצי כפית אבקת אפייה…

קרא עוד

מרובעי פרג ולימון

מרובעי פרג ולימון – בצק פריך עשיר בפרג ומעליו שכבת קרם לימון אפויה רכה חמוצה – מתוקה. מדובר בעוגייה מיוחדת מאד שכל אוהבי הפרג ישמחו להכין ולגבי הלימון, הרי במלית הפרג שמים גרידת לימון, מה שמשלים את הטעם הנהדר גם במלית ועכשיו גם בגרסת עוגיות  החומרים להכנת הבצק לתחתית עבור מרובעי פרג 2 כוסות פרג טחון…

קרא עוד

חיתוכיות אגוזים ושוקולד

חיתוכיות אגוזים

חיתוכיות אגוזים עם מלית שוקולד רכה ועדינה ומעל שטרוייזל אגוזים –  קבלו מתכון מוצלח וקל הכנה שמשלב שני טעמים שהולכים נהדר יחד. החומרים להכנת הבצק עבור חיתוכיות אגוזים ושוקולד 2+1/2 כוסות קמח 1+1/2 כוסות אגוזים קצוצים דק 100 גרם סוכר (1/2 כוס) חצי כפית אבקת אפייה 1 כפית תמצית וניל 200 חמאה 1 ביצה  …

קרא עוד

חיתוכיות תות שדה ושטרויזל קוקוס

חיתוכיות תות שדה

חיתוכיות תות שדה ושטרוייזל קוקוס – שילוב של שני טעמים שהולכים נפלא יחד: תות שדה וקוקוס. השימוש בפירות טריים נותן לעוגיות טעם מעודן ומיוחד. ניתן להכין את העוגה הזו באותה הדרך גם עם פירות טריים אחרים כמו תפוחים, אגסים או אפרסקים. עוגיות נהדרות שיש לשמור בקירור, לניצול פירות טריים.  החומרים להכנת הבצק עבור חיתוכיות תות שדה…

קרא עוד

חיתוכיות זברה – שוקולד, קוקוס ואגוזים

חיתוכיות זברה

חיתוכיות זברה – שוקולד, קוקוס ואגוזים. שילוב כל הטעמים האהובים עליי, יחד עם החלב המרוכז שהוא אחד מחומרי הגלם הכי טעימים שיש  החומרים להכנת הבצק לתחתית עבור חיתוכיות זברה 1 ביצה 2 כוסות קמח 50 גרם סוכר (5 כפות שטוחות) 40 גרם אינסטנט פודינג וניל (חצי חבילה) חצי כפית אבקת אפייה 1 כפית תמצית וניל…

קרא עוד

חיתוכיות שומשום מהירות הכנה

חיתוכיות שומשום

חיתוכיות שומשום – מרובעי שומשום מתוקים ופריכים שקשה להפסיק לנשנש. מתכון קל להכנה ומומלץ במיוחד לאוהבי השומשום. החומרים להכנת חיתוכיות שומשום 200 גרם חמאה 2/3 כוס סוכר חום בהיר (דמררה) 1 ביצה 1 כוסות קמח 2 כוסות שומשום 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית תמצית וניל   אופן ההכנה מכינים 2 תבניות אפייה גדולות של…

קרא עוד
דילוג לתוכן