קרקר גרעינים דל פחמימות וללא גלוטן

קרקר גרעינים

קרקר גרעינים קרנצ'י וטעים, דל פחמימות ואפילו ללא גלוטן.  מדובר במתכון קל להכנה, לאחר אפייה/ייבוש, שומרים בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר.  מניסיון אישי, ברגע שמתחילים לנשנש ממנו, קשה לעצור. החומרים להכנת קרקר גרעינים 1 כוס שומשום 1 כוס שומשום מלא 1/2 כוס גרעיני דלעת 1 כוס גרעיני חמנייה 1/4 כוס זרעי צ'יה 1/2 כוס זרעי פשתן…

קרא עוד

פנקוטה יוגורט יווני וג'לי תות שדה

פנקוטה יוגורט

את הקינוח פנקוטה יוגורט וג'לי תות שדה, מומלץ להכין כקינוח אישי המוגש בתוך כוס. הוא מרשים בשל שילוב הצבעים המיוחד של אדום ולבן אך גם שילוב הטעמים מוצלח במיוחד. מי שמעדיף שילוב של פנקוטה קוקוס – המתכון כאן  החומרים הנדרשים להכנת פנקוטה יוגורט וג'לי תות שדה עבור הג'לי תות שדה 300 גרם תות שדה 60 גרם סוכר…

קרא עוד

סמבוסק דפי אורז

סמבוסק דפי אורז

סמבוסק דפי אורז – עוד "המצאה" מגניבה לבורקס מופחת קלוריות, קלה להכנה ואפילו מזכירה בצורה את הבורקס הקלאסי. החומרים הנדרשים להכנת סמבוסק דפי אורז דפי אורז עגולים קטנים בקוטר 16 ס"מ 3 ביצים 1 כוס מים מלית מתאימה: מלית גבינה או תרד ניתן למצוא במתכון בורקס דפי אורז סרטון הדרכה להכנת סמבוסק אופן ההכנה מכינים…

קרא עוד

טריקולד – מוס שוקולד בשלושה צבעים

טריקולד

טריקולד – קינוח (או אפילו עוגה אם רוצים) המורכב משלוש שכבות מוס שוקולד בשלושה צבעים:  מריר, חלב ולבן.  המוס מתאים לחג הפסח ולנמנעים מגלוטן כיוון שאינו מכיל קמח. החומרים הנדרשים להכנת טריקולד עבור מוס שוקולד מריר: 4 גרם ג'לטין 20 גרם מים 260 גרם שמנת להקצפה 55 גרם סוכר 80 גרם שמנת להקצפה 80 גרם…

קרא עוד

עוגיות פאדג' שוקולד – טריפל שוקולד

עוגיות פאדג

עוגיות פאדג' שוקולד – עוגיות מגרות במיוחד בעלות מראה מבריק-סדוק, עתירות  שוקולד בתוספת שברי שוקולד בשלושה צבעים.  חגיגה אמיתית לאוהבי השוקולד. ויש כמובן גם התאמה לחג הפסח החומרים הנדרשים להכנת העוגיות 200 גרם שוקולד מריר 40 גרם חמאה 2 ביצים 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס קמח (בפסח: להחליף ל1/4 כוס קמח ללא גלוטן כשל"פ או…

קרא עוד

בורקיטוס ללא גלוטן

בורקיטוס ללא גלוטן, מתכון נהדר שגם אלו שאינם נמנעים מגלוטן נהנים לאכול, אפילו קצת יותר מידי 😉. סוד קטן שלי, בבצק הזה אני משתמשת גם להכנת קישים – הוא פשוט טעים ומוצלח. החומרים להכנת הבצק עבור בורקיטוס ללא גלוטן 1 מיכל שמנת חמוצה 1 כוס קמח סויה 1/2 כוס קמח שקדים 1 כוס קמח אורז…

קרא עוד

חטיפי תמרים וטחינה ללא אפייה וללא סוכר מעובד

חטיפי תמרים וטחינה – הפעם בחרתי להביא לכם מתכון בריא, טבעוני, ללא תוספת סוכר ואף raw (ללא חימום כך שכל הערכים התזונתיים נשמרים).  החומרים הנדרשים להכנת חטיפי תמרים וטחינה 300 גרם תמרים, אני מעדיפה מג'הול 130 גרם טחינה 100 גרם סילאן ללא סוכר 100 גרם אגוזים 60 גרם שומשום 200 גרם שיבולת שועל 30 גרם פצפוצי…

קרא עוד

חטיפי בריאות

חטיפי בריאות

חטיפי בריאות ללא גלוטן וללא אפייה – מה שאני אוהבת בחטיפים הללו (או החיתוכיות, תקראו להם איך שתרצו), זה שהם ללא סוכר לבן, אפילו לא מעובד (גם הפצפוצים כאן הם ללא סוכר ומלח). יש בכל זאת "בעיה" קטנה איתם… ברגע שמתחילים לאכול מהם קשה לעצור 😋😋😋. החומרים הנדרשים להכנת חטיפי בריאות חלק א' 5 כוסות פצפוצי…

קרא עוד

בורקס דפי אורז – שבלולים וחישוקים

בורקס דפי אורז

בורקס דפי אורז – ה"המצאה" הכי מגניבה לבורקס מופחת קלוריות. הפעם בצורת שבלולים או חישוקים. החומרים הנדרשים להכנת בורקס דפי אורז דפי אורז מרובעים 150 גרם גבינה בולגרית או פטה מגורדות (16% ומעלה) 150 גרם גבינה מוצרלה מגורדת 250 גרם גבינת טוב טעם 1 ביצה פלפל שחור עבור מלית תרד מקפיצים במחבת כ 400 עלי…

קרא עוד

קוקילידה

קוקילידה

קוקילידה – 2 עוגיות פאדג' עתירות שוקולדים וביניהן גלידה נהדרת. מתכון נהדר לקינוח קייצי מושלם החומרים הנדרשים  להכנת הגלידה 750 גרם שמנת להקצפה 250 גרם גבינת מסקרפונה 1 מיכל חלב מרוכז (370 גרם) 100 גרם שוקולד לבן מומס 1 כף אינסטנט פודינג וניל.   אופן ההכנה מקציפים את השמנת יחד עם גבינת המסקרפונה עד לקבלת…

קרא עוד
דילוג לתוכן