עוגת מוס אוריאו

עוגת מוס אוריאו

עוגת מוס אוריאו נולדה אצלי כשרציתי להכין עוגת מוס טעימה לחג השבועות לבתי שלא ממש מחבבת עוגות גבינה בשל הטעם החמצמץ-עדין האופייני להן.  בשל החג רציתי בכל זאת לשלב גבינות ובחרתי בגבינות שלהן אין טעם מובהק של גבינה ובשילוב חלב מרוכז ומעט קרם אוריאו מהעוגיות. הטעם שקבילתי היה נפלא – עוגת גבינה ללא טעם גבינה…

קרא עוד

עוגת שמנת פירורים נהדרת וקלה להכנה

עוגת שמנת פירורים

עוגת שמנת פירורים, עם שמנת חמוצה כמרכיב עיקרי (כמו פעם) ומעל פירורים פריכים בטעם חמאה ושקדים. עוגה קלת הכנה ומהירה במיוחד. העוגה מוכנה לחיתוך לאחר כשש שעות במקרר וזה לטעמי הקושי היחיד 😉  הכנתי את העוגה הזו גם עם קמח מולינו (ללא גלוטן) ויצא נהדר, כך שהמתכון מתאים גם לצליאקים. החומרים להכנת הבצק עבור עוגת…

קרא עוד

עוגת גבינה קרה ונגיעות מוס פטל ומוס אוכמניות בציפוי פטל ו/או אוכמניות

עוגת גבינה קרה

עוגת גבינה קרה שאליה נמזגו לסירוגין  מוס פטל (אדום) ומוס אוכמניות (סגול) – את התוצאה המרהיבה רואים בחיתוך העוגה.  מעל העוגה ציפוי פירות  פטל ו/או אוכמניות – לי היה קשה להחליט אז שילבתי משניהם. יש לציין שהשתמשתי בפירות קפואים גם להכנת המוס וגם להכנת הציפוי. החומרים להכנת התחתית עבור עוגת גבינה קרה 4 ביצים מופרדות…

קרא עוד

עוגת גבינה שוקולד לבן ואינסרט מוס פטל וקרמו פיסטוק

עוגת גבינה שוקולד לבן

עוגת גבינה שוקולד לבן קרה ובתוכה מסתתר מוס פטל אדום ומרשים – שילוב של טעמים מוצלח ביותר. הוספתי גם קרמו פיסטוק דק (ירוק חזק) שמשתלב נהדר גם עם פטל וגם עם שוקולד לבן. התוצאה לפניכם. אופן הכנת עוגת גבינה שוקולד לבן החומרים להכנת מוס הפטל 300 גרם מחית פטל (אם משתמשים בפטל – פרי קפוא, יש…

קרא עוד

עוגת מוס לוטוס ושוקולד לבן

עוגת מוס לוטוס ומוס גבינה ושוקולד לבן. תחתית העוגה עשויה מששבי פייטה וקרם לוטוס, אבל בהחלט ניתן להכינה מעוגיות לוטוס. מעל העוגה ציפוי פירורי עוגיות לוטוס וקצפת בטעם לוטוס.  מי שאוהב לוטוס לא יעמוד בפניה, הבטחה 🙂 החומרים להכנת עוגת מוס לוטוס עבור תחתית קרנץ לוטוס 200 גרם שוקולד לבן 50 גרם ממרח לוטוס 120…

קרא עוד

עוגת מוס גבינה זברה קפה- שוקולד לבן

עוגת מוס גבינה זברה

עוגת מוס גבינה זברה קפה בשילוב שוקולד לבן, שילוב טעמים שנולד מאהבה מעדן יוגורט – מוקה. אין לי מושג אם מייצרים עדיין את המעדן הזה (כמו פרילי)  אבל כילדה מאד אהבתי אותו ולכן היה ברור לי שקפה ילך נהדר עם גבינה. קבלו מתכון טעים ומרשים מאד במראהו. החומרים להכנת עוגת מוס גבינה זברה עבור תחתית…

קרא עוד

עוגת מוס גבינה ותותים

עוגת מוס גבינה קרה

עוגת מוס גבינה ותותים, זו העוגה במתבקשת להכין בעונת התותים הדיי קצרה לצערי .  ניתן כמובן להכין אותה גם עם ציפוי פירות מעל וכך היא תככב במטבח שלכם במשך כל השנה. החומרים להכנת תחתית עוגת מוס גבינה 4 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס קמח 1 כף שמן 1/2 כפית תמצית וניל איכותית  …

קרא עוד

עוגת מספרים

עוגת מספרים

עוגת מספרים זו עוגה מרשימה ביופייה ותכלס, פשוטה ביותר להכנה. אפשר גם לחגוג יום הולדת  עם מספרים, לב. אפילו ראיתי עוגה כזו בצורת טבעת להצעת נישואין. בקיצור אין גבול לדמיון. קבלו באהבה את המתכון שלי. החומרים הנדרשים  הכנות מקדימות ליצירת עוגת מספרים מכינים שבלונה מנייר בהתאם לצורה בה נרצה את העוגה שלנו. חשוב לוודא שיש…

קרא עוד

עוגת מוס גבינה בשני טעמים – חלב מרוכז וריבת חלב

עוגת מוס גבינה, עוגה קרה ללא אפייה בשני טעמים שמשתלבים נהדר: חלב מרוכז וריבת חלב. החומרים לתחתית עוגת מוס גבינה 100 גרם פתי-בר טחונים 50 כוס אגוזי לוז טחונים דק 1 כף קוקוס טחון (מי שלא אוהב יכול לוותר) 1 כף סוכר וניל 50 גרם חמאה מומסת   אופן ההכנה מצמידים (בעזרת שמן או חמאה)…

קרא עוד
דילוג לתוכן