אופן ההכנה:

קוצצים את האגוזים קיצוץ גס.

קולים את השומשום על גבי מחבת יבשה עד שהם משנים מעט את צבעם.
משרים את התמרים מעט במים חמימים כחצי שעה בערך, מקלפים את הקליפה הגסה (לא להלחם, מה שיוצא יוצא), מוציאים את הגלעין וטוחנים במעבד מזון.
מערבבים את הטחינה והסילאן  ומוסיפים את התערובת למעבד המזון לערבוב עם תערובת התמרים.
בקערה גדולה (אפשר בקערת המיקסר עם וו גיטרה או ביד – שימו כפפות כי התערובת המקבלת דיי דביקה) שמים את כל החומרים היבשים והקינמון. מוסיפים את תערובת התמרים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
מרפדים תבנית קטנה (20X30 ס"מ) בניילון נצמד ומשטחים את התערובת על הניילון. מניחים ניילון נצמד נוסף מעל ומיישרים.
מכניסים להקפאה את התבנית  לחצי שעה (זה מקל על החיתוך). חותכים לריבועים/מלבנים ושומרים בקופסה בקירור כאשר מפרידים בעזרת ניילון או נייר אפייה בין השכבות.
בהצלחה.