אופן ההכנה
ממיסים את החמאה והשוקולדים יחד (אפשר במיקרוגל או בן מארי).
לאחר המסה מוסיפים דרך מסננת את אבקת הסור והקקאו (למניעת גושים) ומערבבים היטב.
אם משתמשים במלית לעוגיות בצק פריך מוסיפים את השקדים הטחונים ומערבבים.
ניתן להוסיף גם אגוזים קצוצים – מי שאוהב.
מתכון לבצק לאוזני המן לחץ כאן
מתכון לעוגת שמרים לחץ כאן
אהבתם את המתכון? שתפו עם חברים
החומרים הנדרשים
50 גרם שוקולד מריר
75 גרם שוקולד חלב
100 גרם חמאה
60 גרם אבקת סוכר
2 כפות אבקת קקאו
עבור מילוי לעוגיות בצק פריך - להוסיף 1-2 כפות שקדים מולבנים טחונים.
בלב כל מה שאני עושה האמונה שלקינוחים תוצרת בית יש את הכוח ליצור זיכרונות יקרים. אנו מעריכים את הרגעים המשותפים סביב השולחן ומוצאים שמחה ביצירת משהו טעים לעצמנו ולאהובינו.
אני מחויבת להעצים את הקהילה שלנו עם תובנות, טיפים וטכניקות המבטלות את המיסטיות באפייה, מה שהופך אותה לנגישה לכל רמות המיומנות.
המתכונים שלי חובקים מגוון רחב של טעמים והתאמות לדרישות תזונתיות שונות ומבטיחים שכולם ימצאו את הפינוק המושלם להעדפות הייחודיות שלהם.
מבחירת החומרים ועד לדיוק הטכניקות, אני שואפת לסטנדרטים הגבוהים ביותר, ומבטיחה שכל מתכון יהיה יצירת מופת.
