חטיפי תמרים וטחינה ללא אפייה וללא סוכר מעובד

חטיפי תמרים וטחינה – הפעם בחרתי להביא לכם מתכון בריא, טבעוני, ללא תוספת סוכר ואף raw (ללא חימום כך שכל הערכים התזונתיים נשמרים).

אופן ההכנה:

קוצצים את האגוזים קיצוץ גס.

קולים את השומשום על גבי מחבת יבשה עד שהם משנים מעט את צבעם.
משרים את התמרים מעט במים חמימים כחצי שעה בערך, מקלפים את הקליפה הגסה (לא להלחם, מה שיוצא יוצא), מוציאים את הגלעין וטוחנים במעבד מזון.
מערבבים את הטחינה והסילאן  ומוסיפים את התערובת למעבד המזון לערבוב עם תערובת התמרים.
בקערה גדולה (אפשר בקערת המיקסר עם וו גיטרה או ביד – שימו כפפות כי התערובת המקבלת דיי דביקה) שמים את כל החומרים היבשים והקינמון. מוסיפים את תערובת התמרים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
מרפדים תבנית קטנה (20X30 ס"מ) בניילון נצמד ומשטחים את התערובת על הניילון. מניחים ניילון נצמד נוסף מעל ומיישרים.
מכניסים להקפאה את התבנית  לחצי שעה (זה מקל על החיתוך). חותכים לריבועים/מלבנים ושומרים בקופסה בקירור כאשר מפרידים בעזרת ניילון או נייר אפייה בין השכבות.
בהצלחה.

בתיאבון!

אהבתם את המתכון? שתפו עם חברים

מרכיבים נדרשים

300 גרם תמרים, אני מעדיפה מג'הול
130 גרם טחינה
100 גרם סילאן ללא סוכר
100 גרם אגוזים
60 גרם שומשום
200 גרם שיבולת שועל
30 גרם פצפוצי אורז ללא סוכר
קורט קינמון

מתכונים נוספים שתאהבו

מלית שוקולד עשירה

רבע שעה הכנה

אי אפשר לטעות עם מלית שוקולד. קבלו מתכון למלית שוק...

מלית אגוזים

עשר דקות הכנה

מלית אגוזים מעולה שתתאים למגוון עוגות ותזכה לשבחים...

מילוי פרג

רבע שעה הכנה

מלית פרג היא מלית אידיאלית למגוון מאפים ועוגות. זה...

עוגיות נוגט, שקדים ושוקוציפס

שעה הכנה

עוגיות נוגט משולבת שבבי שקדים ושוקולד ציפס, מתאימו...

עוגיות טחינה, שומשום ושוקולדצ'יפס

שעה הכנה

עוגיות טחינה נימוחות במיוחד עם נגיעות עדינות של שו...

עוגיות חמאה נימוחות לזילוף עם מכונה – בטעמי שוקו וניל

40 דקות הכנה

עוגיות חמאה נימוחות לזילוף עם מכונה – בטעמי שוקו ו...

מרובעי פרג ולימון

שעה ועשרים הכנה

מרובעי פרג ולימון – בצק פריך עשיר בפרג ומעליו שכבת...

רוגלך בצק פריך שמנת בניחוח תפוזים

שעה הכנה

רוגלך בצק פריך שמנת בניחוח מעודן של תפוז ובמילוי ש...

עוגיות שקדים גבינה עם דובדבנים וקליפות תפוזים מסוכרות

40 דקות הכנה

עוגיות שקדים בשילוב גבינה, בצק רך ונוח לעבודה, בשי...

מרובעי קרם וניל – שוקולד לבן ושטרויזל קקאו

שעה ועשרים הכנה

מרובעי קרם וניל שהם בעצם פאדג'י רך המורכב מחלב מרו...

ריבועי בצק פריך וקרם אגוזים ושוקולד אפוי

שעה ועשרים הכנה

ריבועי בצק פריך וקרם אגוזים ושוקולד אפוי, נולדו במ...

עוגיות אלפחורס הפוכות – אבל לא רק

שעה וחצי הכנה

עוגיות אלפחורס הפוכות – האמת שבתי התעקשה על השם כי...

עוגיות פקאן קפה מושלגות

שעה ועשרים הכנה

עוגיות פקאן קפה נולדו אצלי בגלל ששוב נותרו אצלי חל...

עוגיות שכבות וניל – נוטלה

שעה הכנה

עוגיות שכבות נוטלה או בעצם כל ממרח אחר שאתם ממש או...

עוגיות שוקוצ'יפס אמיתיות

50 דקות הכנה

עוגיות שוקוצ'יפס אמיתיות, פאדג'יות ומלאות בשוקולד,...

מלית שוקולד עשירה

רבע שעה הכנה

אי אפשר לטעות עם מלית שוקולד. קבלו מתכון למלית שוק...

מלית אגוזים

עשר דקות הכנה

מלית אגוזים מעולה שתתאים למגוון עוגות ותזכה לשבחים...

מילוי פרג

רבע שעה הכנה

מלית פרג היא מלית אידיאלית למגוון מאפים ועוגות. זה...

עוגיות נוגט, שקדים ושוקוציפס

שעה הכנה

עוגיות נוגט משולבת שבבי שקדים ושוקולד ציפס, מתאימו...

עוגיות טחינה, שומשום ושוקולדצ'יפס

שעה הכנה

עוגיות טחינה נימוחות במיוחד עם נגיעות עדינות של שו...

עוגיות חמאה נימוחות לזילוף עם מכונה – בטעמי שוקו וניל

40 דקות הכנה

עוגיות חמאה נימוחות לזילוף עם מכונה – בטעמי שוקו ו...

מרובעי פרג ולימון

שעה ועשרים הכנה

מרובעי פרג ולימון – בצק פריך עשיר בפרג ומעליו שכבת...

רוגלך בצק פריך שמנת בניחוח תפוזים

שעה הכנה

רוגלך בצק פריך שמנת בניחוח מעודן של תפוז ובמילוי ש...

הערכים שלנו

אושר ביתי

בלב כל מה שאני עושה האמונה שלקינוחים תוצרת בית יש את הכוח ליצור זיכרונות יקרים. אנו מעריכים את הרגעים המשותפים סביב השולחן ומוצאים שמחה ביצירת משהו טעים לעצמנו ולאהובינו.

אין צורך בניסיון

אני מחויבת להעצים את הקהילה שלנו עם תובנות, טיפים וטכניקות המבטלות את המיסטיות באפייה, מה שהופך אותה לנגישה לכל רמות המיומנות.

לכל המשפחה

המתכונים שלי חובקים מגוון רחב של טעמים והתאמות לדרישות תזונתיות שונות ומבטיחים שכולם ימצאו את הפינוק המושלם להעדפות הייחודיות שלהם.

איכות בלתי מתפשרת

מבחירת החומרים ועד לדיוק הטכניקות, אני שואפת לסטנדרטים הגבוהים ביותר, ומבטיחה שכל מתכון יהיה יצירת מופת.