אופן הכנת עוגיות גרנולה
מערבבים בקערה את תערובת האגוזים והגרעינים כולל שיבולת השועל.
בעזרת וו גיטרה מקרימים את הביצים והווניל עם הסוכרים והמלח עד לקבלת קרם חלק.
מוסיפים את הביצים בהדרגה תוך כדי הערבול עד לקבלת קרם חלק. (ביצה- מערבלים ועוד ביצה ושוב מערבלים)
מוסיפים את תערובת האגוזים, הקמח ואבקת האפייה ומערבלים עד שהקמח נבלע בתערובת.
מקררים כשעתיים ולאחר מכן בעזרת כפית ו/או ידיים רטובות יוצרים כדורים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
משטחים את הכדורים בעדינות ואופים בחום של כ 180 מעלות כ 10-12 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
